包子是一種把面粉加水、糖等調(diào)勻，制作時加入肉、菜、豆蓉等餡料，發(fā)酵后通過蒸籠蒸熟而成的食品，成品外形為半球形。在江南地區(qū)，包子一般叫做饅頭。
　　全國大部分地區(qū)是區(qū)分包子和饅頭的。沒餡的叫饅頭，有餡的叫包子。

包子中華名吃
　
　　近年來，洋快餐進(jìn)軍中國，中國人的快餐卻仍處于最初的發(fā)展階段。在博大精深的中華傳統(tǒng)飲食文化基礎(chǔ)上發(fā)展起來的中國快速餐飲，必然具有自己的鮮明特色，繼承傳統(tǒng)中國美食的特點，借助現(xiàn)代化工藝手段，品種齊全，風(fēng)味俱佳。據(jù)2008年中國商務(wù)部統(tǒng)計顯示：中國快餐消費者有63%喜愛中式快餐，經(jīng)常光顧洋快餐的消費者僅占20%。雖然洋快餐一度受到中國消費者的廣泛青睞，但中式快餐仍以其品種豐富、口味多樣而更加貼近中國人的飲食習(xí)慣。西式快餐品種口味較為單一，以高蛋白、高脂肪、高熱量、高鹽、高糖和多味精為特點；中式快餐與此相比，則采用中國傳統(tǒng)的烹飪方法，有著較為合理的營養(yǎng)和膳食搭配，口味上更符合中國大眾的飲食習(xí)慣，菜品的選擇性更強；從消費水平來講，也更符合中國國情?？觳偷纳鐣枨蟛粩鄶U大，市場消費的大眾性和基本需求性特點表現(xiàn)得更加充分，快餐市場充滿了機遇，肥碩的市場、巨大的機會，誰能抵擋？
　　中國的中產(chǎn)階層業(yè)已形成，然而能帶來穩(wěn)定的、長期的、固定高回報的投資項目少之又少。然而面臨房價飛漲、股市泡沫，唯有投資第三產(chǎn)業(yè)的快餐業(yè)風(fēng)險最小、門檻最低、最容易預(yù)計高利潤的回報。中國的快速餐飲市場如此之大，前景燦爛，而中國快速餐飲事業(yè)憑借其自身優(yōu)勢和巨大的市場潛力，必將在未來大有所為！..
一年無淡季，經(jīng)營更靈活：做包子，四季經(jīng)營沒有淡季，其優(yōu)勢顯而易見：新穎、獨特、簡單、快捷、方便、
省時、省事，個性化、大眾化、生活化；經(jīng)營方式靈活多變，具有靈活性、流動性，當(dāng)天購買原料當(dāng)天銷售，最大程度上保持了產(chǎn)品的新鮮度。
　　無需經(jīng)驗，無需太多資金：做包子，因為消費人群眾多，利潤相對豐厚，風(fēng)險性極低，投資可高可低、操作可進(jìn)可退，經(jīng)營可大可小，即使沒有經(jīng)驗，沒有太多資金，也可穩(wěn)妥賺錢。非常適合小本創(chuàng)業(yè)的您！
性能特點:
　　1、改進(jìn)型緩壓式輸面系統(tǒng)，輸面量更大，可以做200克的大包子。
　　2、改進(jìn)型渦旋式輸餡系統(tǒng)，給餡更加流暢、均勻，解決了以往包子機菜餡走不穩(wěn)的問題。
　　3、進(jìn)口雙變頻控制，面、餡大小調(diào)節(jié)自如、使用方便，精確度高。
　　4、輕巧型機身，設(shè)計合理，結(jié)構(gòu)緊湊，挪動方便，不占空間。
　　5、優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，堅固耐用，美觀大方，符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
　　6、每小時可做2400個包子，制品大小在20克－200克內(nèi)，可隨意調(diào)節(jié)。
　　7、所作制品大小統(tǒng)一、表面光滑、花紋整齊，遠(yuǎn)比手工包美觀。
　　8、酵母工藝、老面工藝均能生產(chǎn)。

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